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INNOVATIVE KONZEPTE FÜR DIE BETRIEBSGASTRONOMIE VON MORGEN

Informations- und Vernetzungsevent für Betriebscaterer: Leckere, klimafreundliche und zeitgemäße Konzepte für die Betriebsgastronomie durch mehr Pflanzen auf dem Speiseplan.

Was Sie erwartet

Pflanzliche Gerichte sprechen eine breite Zielgruppe an. Doch derzeit fehlt es in der Branche oft noch am entsprechenden Know-how, wie ein pflanzenbetontes Angebot für die Betriebsgastronomie aussehen könnte. ProVeg Food Services und Sustainable Food Academy laden Sie zu einem exklusiven Event ein, bei dem Sie Inspirationen und Handwerkszeug erhalten, mit Kolleginnen und Kollegen aus der Betriebsgastronomie fachsimpeln und spannende neue Produkte verkosten können.

FOLGENDE HIGHLIGHTS ERWARTEN SIE:

  • Information über die Trends und aktuellen Marktentwicklungen im pflanzlichen Bereich
  • Erfolgsbeispiele: Lösungsansätze für eine gesunde und nachhaltige Gastronomie (Vorträge von Sustainable Food Academy und GESOCA)
  • Wochenspeiseplan entsprechend den DGE-Standards für eine vegetarische Betriebsverpflegung zum Mitnehmen
  • Gespräche mit den aktuellen Start-ups aus dem ProVeg-Incubator und Verkostung neuer spannender Produkte
  • 10 % Rabatt für ein ProVeg-Kochtraining

WIR FREUEN UNS AUF SIE!

Datum:
24. Januar 2020, 10 bis 16 Uhr (Ankommen ab 9 Uhr)
Ort:
ProVeg Incubator, Genthiner Straße 48, 10785 Berlin

Anmeldung:
Melden Sie sich bis zum 01. Januar 2020 über diesen Link (eventbrite) an. Die mögliche Teilnehmerzahl ist auf 40 Personen begrenzt.

Teilnahmegebühr:
Bis 30.11.2019 (Frühbucherrabatt): 80,00 Euro zzgl.
Ticketgebühren; ab 01.12.2019: 100,00 Euro zzgl. Ticketgebühren.

Programm: zum Download (pdf)

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Rheinsberger Str. 76/77
10115 Berlin
***Bitte nur mit vorheriger Terminabsprache

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